Eten & drinken
Duurzamer eten gaat over respect voor mens, dier en natuur, zonder verspilling van voedsel, plastic en onnodige CO2-uitstoot. Als je duurzaam eet, houd je rekening met de impact op het milieu. Je probeert je impact op het milieu zo laag mogelijk te houden. Denk je er bijvoorbeeld bewust over na hoeveel producten je koopt en dat deze producten een duurzaam keurmerk hebben? Dan eet je duurzaam. Je eet ook duurzaam als je zorgvuldig omgaat met de producten die je al in huis hebt. Gebruik je eerst dingen op voordat je nieuwe dingen koopt? Dan eet je duurzaam. Je eet ook duurzaam als je voor jezelf en anderen in je omgeving zorgt door voedzame maaltijden te bereiden met verse ingrediënten zonder verspilling. Kortom, je bent je bewust van de impact die voedsel heeft op het milieu en draagt op deze manier je steentje bij.
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, betekent duurzaam eten niet per se biologisch eten. Het betekent ook niet dat je honger moet lijden of alle soorten voedsel uit je dieet moet schrappen. Duurzaam eten is geen strikt dieet, het is meer een reis naar een beter gevoel over jezelf en je impact op de wereld om je heen.
